第一章 饭店客房部概述
第一节 客房部的地位与工作任务
第二节 客房部的组织结构及岗位设置
第三节 客房部与饭店其他部门的沟通与协作
知识练习
第二章 客房部员工应具备的素质与能力
第一节 客房部员工的基本素质
第二节 客房部员工的岗位职责
第三节 客房服务员应遵循的准则及要求
知识练习
第三章 客房产品的概述
第一节 客房产品的特点
第二节 客房产品的功能设计
第三节 客房用品的配备与装饰
第四节 绿色客房
知识练习
第四章 客房卫生清洁作业与检查
第一节 客房清洁的准备工作
第二节 客房清洁整理
第三节 客房计划卫生
知识练习
第五章 客房服务与管理
第一节 客房对客服务工作
第二节 客房部的常规服务
第三节 客房管理的核心
第四节 客人投诉的处理
知识练习
第六章 公共区域的清洁与管理
第一节 饭店公共区域的特点及清洁管理
第二节 公共.区域清洁工作的标准与程序
知识练习
第七章 饭店洗衣房的运行管理
第一节 洗衣房的机构设置和岗位职责
第二节 洗衣房的设备设施和洗涤剂
第三节 各种织物的洗涤流程和熨烫规则
第四节 饭店洗衣房的管理及注意事项
知识练习
第八章 客房物资管理
第一节 客房设备的管理
第二节 客房用品的管理
第三节 客.房布件的管理
知识练习
第九章 火灾与突发事件的处理
第一节 火灾的处理
第二节 饭店突发事件和特殊事件的处理
知识练习
参考文献
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人力资源管理师证书有什么用?:人力资源管理师证书有什么用?第一、人力资源管理师证书可以领取技能补贴:拿到人力资源管理师证书后,如满足领取失业保险参保职工技能补贴条件的,对于人力资源管理师四级到三级都有相对相应的补贴,第二、报考人力资源管理师证书可以领取补助:取得人力资源管理师证书的职工退休后每个月还会再发放额外的补助,第三、报考人力资源管理师证书可以促进就业:对于打算从事人力资源行业的人员来说。
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人力资源管理师证书邮寄需要哪些材料?:人力资源管理师证书邮寄需要哪些材料?(1)本人身份证复印件;(2)1寸蓝底照片一张;(3)本人邮件地址及联系方式。
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我选择笑·2019-05-15酒店管理方面的书籍?公务礼仪的书籍?
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