以下是外贸跟单的一些步骤和注意事项：

1. 了解客户需求：首先需要了解客户的需求，包括订单数量、款式、尺码、颜色、质量要求等等。

2. 寻找供应商：根据客户需求寻找合适的供应商，进行报价、样品确认等交流。

3. 确认订单：确认订单细节，包括价格、交货期、付款方式等。

4. 生产监控：跟进生产进度，确保按照客户要求生产，及时解决生产中的问题。

5. 质检验货：在生产完成后进行质检，确保产品符合客户要求。

6. 物流安排：安排物流运输，包括海运、空运、快递等，确保货物按时到达客户手中。

7. 售后服务：跟进客户反馈，及时解决问题，维护客户关系。

注意事项：

1. 与客户和供应商保持良好沟通，及时反馈信息。

2. 确保订单细节清晰明确，避免出现误解和纠纷。

3. 严格把控产品质量，确保符合客户要求。

4. 注意物流安排，避免出现延误和损失。

5. 建立健全的售后服务体系，维护客户关系。