跟单员主要是负责在国际贸易过程中跟踪和监督订单的执行情况。他们的主要职责通常包括以下几个方面：

1. 与客户沟通：跟单员需要与国内外客户进行沟通，了解订单需求，确认订单细节，并及时反馈订单进度。

2. 跟进订单：从订单下达开始，直至货物交付，跟单员要密切关注订单的各个环节，确保生产、质检、物流等过程顺利进行。

3. 风险控制：及时发现并解决订单执行过程中可能出现的问题，降低贸易风险。

4. 文件处理：准备和审核与订单相关的各种文件，如合同、发票、装箱单等。

至于阿拉伯语学习，虽然刚刚学习了将近一个星期，可能感觉比较复杂，但对跟单员这一职位来说，掌握阿拉伯语是一个很大的优势。因为很多跟单业务涉及到中东地区的客户，掌握阿拉伯语可以更方便地与客户沟通，促进交易的顺利进行。

以下是关于阿拉伯语学习对跟单员的具体帮助：

1. 沟通无障碍：与中东客户进行直接沟通，避免因语言不通而产生的误解。

2. 文化了解：学习阿拉伯语的过程中，可以更好地了解中东文化，有助于在商务谈判中表现出尊重和诚意。

3. 市场拓展：掌握阿拉伯语可以拓展业务范围，增加与中东地区客户的合作机会。

总之，作为一名跟单员，学习阿拉伯语对你的职业发展是非常有益的。虽然刚开始学习可能会觉得复杂，但只要坚持下去，相信你一定能够掌握这门语言，为你的工作带来更多机会。祝你学习顺利！