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2019二级营养师考试模拟题及答案(4)
帮考网校2019-03-20 16:18
2019二级营养师考试模拟题及答案(4)

1.膳食结构评价的依据是( )。

A.RNI

B.中国居民平衡膳食宝塔

C.中国居民膳食指南

D.人群调查结果

2.大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物,是由于大豆中富含( )。

A.饱和脂肪酸

B.脂肪氧化酶

C.不饱和脂肪酸

D.蛋白酶

3.大多数地方性氟中毒是( )造成的原因。

A.饮水中含氟量过高所致

B.摄入过量含氟高的食物

C.每天使用含氟牙膏

D.每天饮茶

4.限制氨基酸是指( )。

A.氨基酸分较高的氨基酸

B.氨基酸分较低的氨基酸

C.氨基酸分较高的必需氨基酸

D.氨基酸分较低的必需氨基酸

5.TPP效应实验可反映哪个( )营养素含量。

A.Vit A

B.Vit E

C.Vit B1

D.Vit B2

参考答案:BCADC

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