《酒店管理》

这本书是由美国酒店管理协会编写的，是一本全面介绍酒店管理的经典教材。该书分为十个章节，涵盖了酒店管理的各个方面，包括酒店组织结构、房间管理、前台服务、餐饮服务、销售与市场营销、财务管理、人力资源管理等。该书内容详实，案例丰富，适合酒店管理专业学生和从业人员使用。

《酒店管理与服务》

该书是由中国旅游出版社出版的一本酒店管理教材，以中国酒店管理现状为背景，结合国际酒店管理经验，深入浅出地讲解了酒店的各个环节和管理技巧。该书包括酒店管理概述、前厅服务、客房服务、餐饮服务、会议服务、销售与市场营销、财务管理等章节，内容全面，易于理解，适合酒店管理专业学生和从业人员使用。

《酒店管理实务》

该书是由中国旅游出版社出版的一本酒店管理实践指南，以实践为导向，重点介绍了酒店管理的实际操作技巧和方法。该书包括酒店管理概述、前厅服务、客房服务、餐饮服务、会议服务、销售与市场营销、财务管理等章节，每一章都配有实际案例和操作指导，便于读者学习和实践。

《酒店管理与运营》

该书是由清华大学出版社出版的一本酒店管理教材，以酒店管理与运营为主题，介绍了酒店管理的各个方面。该书包括酒店管理概述、前厅服务、客房服务、餐饮服务、会议服务、销售与市场营销、财务管理等章节，内容全面，注重实践应用。该书适合酒店管理专业学生和从业人员使用。