首先，关于中级经济师考试的及格率，这个数据每年都会有所变化，并且不同地区的统计可能也会有所不同。就全国范围来看，中级经济师的及格率通常在30%-40%左右。至于广州市的具体数据，尤其是2007年工商管理专业的及格率，由于时间较为久远，可能难以查询到确切的数字。

至于工商管理专业的难度，这主要取决于个人的基础和准备情况。一般来说，工商管理专业涵盖了经济学、企业管理、市场营销等多个方面的理论知识，对于没有相关背景或者很少接触这些内容的考生来说，确实会觉得难以记忆。

以下是一些建议，希望能帮助你：

1. 合理安排时间：虽然你说自己没有更多的时间去看书，但建议你仍要尽量抽出固定的时间来复习，哪怕是每天半小时，也要保证学习的连续性。

2. 教材选择：选用易懂的教材或辅导书，有些书籍会提供更直观的图表和案例分析，有助于理解抽象的理论。

3. 做题巩固：通过做历年的真题和模拟题，可以加深对知识点的理解和记忆，同时了解考试的题型和难度。

4. 报名辅导班：如果条件允许，可以报名参加培训班，有针对性地学习，提高效率。

5. 交流学习：可以加入一些经济师考试的学习群组，和考生们交流学习经验，互帮互助。

最后，工商管理专业的考试难度确实存在，但只要制定合理的复习计划，坚持不懈地学习，通过考试是完全有可能的。希望你能够调整心态，积极备考，取得好成绩！