您好！在经济学中，需求定律表明商品或服务的需求量与其价格通常是反方向变动的，即价格上升，需求量下降；价格下降，需求量上升。针对您的问题：

1. **需求与价格的关系**：
- 根据需求定律，价格确实是影响需求的一个重要因素。
- 在多选题中，如果选项提到“价格和需求的变动方向相反”，这通常是正确的。

2. **选项的表述问题**：
- 选项中如果没有提到“一般来说”这样的限定词，依然可能是正确的。这是因为价格和需求之间的反向关系是一个普遍的经济规律，并不需要额外的限定。
- 在考试或刷题时，有时候出于简洁明了的考虑，选项可能省略了一些日常表述中的修饰词或限定词。

3. **为何这样的选项是正确的**：
- 在经济学的理论和实践中，价格和需求之间的基本关系是确立的，因此在选择题的表述中，无需每次都加上“一般来说”。
- 在多选题中，只要选项正确描述了价格和需求的基本关系，即使没有额外的限定词，它仍然是正确的。

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**Description**: 本回答解释了在多选题中，即使选项没有提到“一般来说”，价格和需求变动方向相反的表述依然是正确的，基于经济学中的需求定律。

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希望我的回答能够解决您的疑问，如果还有其他问题，欢迎继续提问！我会耐心为您解答。