首先，我们需要明确收发结存表是用来记录一段时间内物资的收发以及结存情况的财务报表。在正常的会计处理中，“本期收入平均单价”这一项不太可能出现负数。

1. 如果“本期收入平均单价”出现负数，通常可能是因为以下几种情况：
- 输入错误：在数据录入的过程中可能不小心将正数输成了负数。
- 系统错误：使用的财务软件或者计算公式可能存在bug，导致计算结果出错。
- 特殊会计处理：某些特殊的会计处理方法可能会出现这种情况，但这非常罕见。

2. 正确性判断：
- 如果是常规的物资购销业务，本期收入平均单价不应该是负数。因为平均单价通常是通过将收入金额除以收入的数量计算得出的，而这两个数值通常都是正数。
- 如果确实出现了负数，这几乎肯定是一个错误，需要被纠正。

3. 解决方法：
- 仔细检查数据录入，确认是否有误。
- 检查使用的计算公式和财务系统是否正确无误。
- 如果是在特殊的会计处理中出现了负数，请咨询专业的会计人员，确保这符合相关的会计准则和规定。

为了确保回答的准确性，并避免误导您，建议您：
- 重新核对您的收发结存表和相关数据。
- 如果问题依旧存在，咨询您的财务主管或者会计专业人士。

请记住，财务报表的准确性非常重要，因为它们不仅关系到公司内部的决策，也影响到外部的财务报告和税务申报。因此，任何异常都应当被仔细审查和纠正。

希望这个回答能够帮助到您，如果还有其他问题，欢迎继续提问。我会耐心为您解答。