首先，我们需要明确几个概念：

1. 存货盘方：指的是企业在盘点存货时发现的盘亏情况。
2. 进项税额：是企业购买货物或接受服务时支付的增值税。

根据中国的税法规定，如果存货盘亏是由于自然灾害、非正常损失或其他符合税法规定的理由导致的，这部分损失不应影响进项税额的抵扣。

对于您提出的问题：

如果存货盘亏是由于收发计量引起的正常损耗，那么通常情况下，进项税额是不需要转出的。但是，如果盘亏是由于管理不善、被盗等非正常原因造成的，那么相关的进项税额应当转出。

以下是具体的处理步骤：

1. 确定盘亏的原因，分析是否属于正常损耗还是非正常损失。
2. 如果属于非正常损失，那么进项税额需要转出。转出的计算方式通常是：转出金额 = 盘亏金额 × 相应货物的增值税税率。
3. 在税务申报时，将转出的进项税额在申报表中进行反映，调减当期的进项税额。

请记住，税务处理应当严格按照税法规定执行，避免因处理不当而带来税务风险。在实际操作中，建议咨询专业的税务人员或会计，以确保税务处理的合规性。

最后，希望我的回答能够帮助到您，如果您还有其他问题，欢迎继续提问。我会耐心为您解答。