首先，关于车辆购置税和旅客免税店的退税率，以及啤酒、白酒、卷烟等的消费税率，这些税率是由国家相关部门制定的，一般情况下是不需要个人去记忆的。但为了更好地理解这些问题，以下是一些详细解释：

1. 车辆购置税：
车辆购置税是对在我国境内购置规定车辆的单位和个人征收的一种税。税率是根据车辆类型和排量等因素确定的，不需要个人去背诵具体的税率。在购车时，可以通过相关计算器或者咨询税务机关来了解具体的税率。

退税方面，一般情况下，车辆购置税是不可以退税的。但有一些特殊情况，如车辆退回生产企业或经销商，可以申请退税。

2. 旅客免税店：
旅客免税店是指为出境旅客提供免税商品服务的商店。退税率是指旅客在免税店购买商品后，可以申请退还的税率。不同商品的退税率是不同的，这些退税率是由国家相关部门规定的，不需要个人去记忆。

在免税店购物时，店员会告知具体的退税率，消费者只需了解退税流程和所需材料即可。

3. 消费税：
消费税是对在我国境内生产、委托加工、进口的部分消费品征收的一种税。啤酒、白酒、卷烟等都属于消费税的征税范围。消费税率也是由国家相关部门制定的，不同商品的消费税率不同。

消费税的具体税率不需要个人去背诵，但在购买相关商品时，可以通过商品价格标签或询问商家了解含税价格。

总结：

1. 车辆购置税和旅客免税店的退税率，以及啤酒、白酒、卷烟等的消费税率，都是由国家相关部门制定的，不需要个人去记忆。

2. 在实际操作中，可以通过咨询税务机关、商家或相关服务人员，了解具体的税率和退税流程。

3. 了解基本的税收政策和规定，有助于更好地维护自己的权益，但无需过分担心需要背诵具体税率。

希望以上解答能够帮助您解决问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！