您好！关于您提出的问题，以下是关于风险转换、风险转移和风险规避的定义及它们在风险管理中的章节信息。

1. 风险转换：
风险转换是指通过改变风险的性质，将某一风险转化为另一风险的过程。通常情况下，这种转化是为了降低风险的严重性或可能性。例如，通过多元化投资组合来降低市场风险。
章节：风险转换通常属于风险管理基础理论中的内容，可以在风险管理的第一章或概论中找到。

2. 风险转移：
风险转移是指将风险责任从一方转移到另一方的行为，转移方式包括保险、合同等。通过风险转移，原本承担风险的一方不再承担该风险，而是由另一方承担。
章节：风险转移通常在风险管理的第二章或风险应对策略部分进行详细讲解。

3. 风险规避：
风险规避是指采取措施避免风险的发生，从而完全消除潜在损失的风险管理策略。这意味着在某些情况下，企业或个人会选择放弃可能导致损失的活动。
章节：风险规避同样在风险管理的第二章或风险应对策略部分有所涉及。

希望以上回答能够满足您的需求。如有任何疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！