尊敬的提问者，您好！

在会计处理中，应付利息被记录在贷方是因为它遵循了会计的借贷记账原则。以下是详细的解释：

1. **借贷记账原则**：这是会计记录财务交易的基础原则。每一笔交易都至少涉及两个会计科目：借方和贷方。借方通常表示资产的增加或负债的减少，而贷方则表示负债的增加或资产的减少。

2. **应付利息的性质**：应付利息是企业因借款而产生的未来支付义务，属于负债类科目。在会计周期内，企业虽然还未支付这笔利息，但已经产生了这笔负债。

- **负债增加**：因为应付利息是企业的一项负债，当企业确认了这项负债时（例如季度末计算利息费用），按照借贷记账原则，需要在贷方记录这笔负债的增加。

3. **会计分录**：具体的会计分录可能是这样的：
- 借：财务费用（或其他相应的费用科目，表示企业费用的增加）
- 贷：应付利息（表示负债的增加）

4. **影响**：将应付利息记在贷方反映了企业在财务上的责任和义务。这样做可以确保会计报表准确地反映了企业的财务状况，即企业的负债增加了。

通过上述解释，希望您能够理解为何应付利息会计在贷方。这是为了保持会计信息的准确性和透明度，使财务报表能够真实地反映出企业的经济活动。

如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时提问。我会耐心地为您解答。