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为了帮助广大考生顺利通过营养师考试,帮考网特意分享了一些营养师的相关知识,希望对大家有所帮助!
一、营养师辅导之电脑族要抓牢这五件营养“法宝”
对于长时间在电脑前工作的办公室一族而言,多吃下列食物能改善电脑辐射对人体健康带来的负面影响。
1、绿色蔬菜
新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”,其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器”——碱性成分,它可使血液呈碱性,促进沉淀于细胞内的毒素溶解,并使之随尿液排泄。
2、猪血
猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质而排出体外。
3、绿豆
民间有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证实,考|试/大绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质,能有效抵抗各种污染。
4、黑木耳
黑木耳的最大优势在于能帮助纤维素物质排出体外。
5、茶
电脑对视力危害很大,电脑族应多饮明目抗辐射饮料,如枸杞茶、菊花茶等。常喝菊花茶能收到清心明目的效果;枸杞能清肝明目。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分还可吸附和捕捉放射性物质。
二、营养师复习辅导之春季哪些食物不该吃
“民以食为先”,如果饮食得当,就如同有了一个保健医生,时刻帮助你提高身体素质,抵御外界的各种疾病。同样,饮食的宜忌,历来也为百姓所重视。那么春季的饮食宜忌是什么呢?
唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。
”明代高濂《遵生八笺》中也记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,考|试/大以养脾气。”意思是说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。所以,春令时节可以多食:
1、山药:“温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃,补虚弱的作用。
2、春笋:除了富含蛋白质外,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁和多种维生素。鲜食尤佳。
3、豌豆苗:时令性蔬菜,对高血压、糖尿病患者来说,榨取鲜汁饮用,最为适宜。
4、韭菜:温中行气,温肾暖阳。对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。韭菜温而益人,以初春早韭和即将下市的韭菜最好。
5、香椿叶:具有消风、解毒、健胃理气之功。春令时菜,考|试/大食其嫩叶,入馔甚香,常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。然而香椿叶又是“发物”,有宿疾者勿食。
其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大枣、蜂蜜、豆、奶制品,禽蛋、瘦肉及水果均适宜春季食用。
依据中医理论,春季也有些应忌食的物品。如;春三月忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。
以上就是帮考网为大家分享的一些关于营养师相关内容呢,希望对你有所帮助,最后预祝报考了营养师考试的考试们顺利通过考试。加油!
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