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五岁儿童每天的营养食谱安排 五岁儿童每天的营养食谱安排
食谱
bindizi1回答 · 5828人浏览
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bankaoya 新兵答主 12-11 TA获得超过2615个赞
吃清淡易消化的食物。儿童应多吃蔬果,补充在汗液中丢失的维生素和矿物质。清淡饮食还有助于健脾清热,开胃增食。

注意营养搭配。儿童在夏季食欲下降,因此更应注意营养的补充。每日应供应新鲜的蔬菜水果(蔬菜400~500克,水果100~200克)和富含优质蛋白质的鱼、肉、蛋、奶等。采用蒸、炖等易于消化的烹调方式,应少用甚至不用煎炸形式,还要注意食物的色、香、味、形。在制定儿童食谱时还要注意粗粮细粮的搭配和干稀搭配。

食用含苦味、酸味的食物。夏季炎热、湿重,吃苦味食物如苦瓜等可清暑热、健脾胃,增进食欲。味酸食品有收敛作用,夏季多汗液,食酸性物质能收敛汗液,止泄泻。

水分的补充。夏季儿童出汗多,要及时补充身体丢失的水分,不要等到口渴才大量喝水,因为一次大量喝水可冲淡胃液,影响消化。宜少量多次饮用。儿童补水宜饮用白开水,切忌饮饮料。

盐分的补充。夏季儿童大量出汗,机体的盐分也随之排出。如果体内缺盐可影响代谢,使儿童乏力、怠倦、厌食。所以夏季要适量补充盐分。

忌食物肥腻。儿童在夏季应不食或少食肥腻食物。因为甘、脆、肥、浓食物会伤害肠胃,影响消化吸收。

忌食生冷食物。儿童消化功能尚未发育完善,在夏季易受到暑热湿邪侵入,影响脾胃的消化功能,如食生冷食物就会雪上加霜,使消化功能紊乱,导致泄泻、腹痛、咽痛、咳嗽,甚至会诱发扁桃体炎。6个月以下婴儿应绝对禁食生冷食物,幼儿应少吃生冷食物。

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