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羊肉炖胡萝卜怎么做?营养价值有哪些呢? 羊肉炖胡萝卜怎么做?营养价值有哪些呢?
羊肉炖胡萝卜怎么做?营养价值有哪些呢?
benggeinao1回答 · 4606人浏览
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benchuaguang 优质答主 02-19 TA获得超过7044个赞
羊肉汤和白萝卜适合一起使用。炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,最大限度地保证营养不丢失,和萝卜一起炖,更是营养全面。羊肉汤的功效:1、肉烂汤甜,汤汁乳白,可饮汤食肉。2、羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。3、其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。4、怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。扩展资料:羊肉汤的做法要点1、熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白。2、熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。人民健康网-羊肉炖萝卜是冬天绝配-羊汤。

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