一、鱼塘水体中氨氮的积累和危害氨氮对水生生物的危害主要是指非离子氨即氨气的危害，非离子氨进入水生生物体内后，对酶水解反应和膜稳定性产生明显影响，表现出呼吸困难、不摄食、抵抗力下降、惊厥、昏迷等现象，甚至导致水生生物大批死亡。另外，在生物体内富集的高浓度氨氮可转化为亚硝酸盐后对生物体产生危害，而亚硝酸盐又是强氧化剂，不仅会使生物体中毒，它还有致癌作用。二、鱼塘氨氮超标的防治及降解根据《渔业水质标准》，水产养殖生产中，应将氨的浓度控制在0.02mg/L以下。目前，可以从以下三个方面降低鱼塘水体中氨氮的含量，降解氨氮，防治氨氮中毒。有限公司研发的如金水产专用菌剂，是一种由酵母菌、放线菌、乳酸菌、光合细菌等多种有益微生物经特殊方法培养而成的高效复合微生物菌群制剂。菌群中既有分解性细菌,又有合成性细菌;既有厌氧菌、兼性菌,又有好氧菌，是多种细菌共存的一种生物体。菌群在其生长过程中能迅速分解污水中的有机物,同时依靠相互间共生增殖及协同作用,代谢出抗氧化物质,生成稳定而复杂的生态系统,并抑制有害微生物的生长繁殖,激活水中具有净化水功能的原生动物、微生物及水生植物,通过这些生物的综合效应,达到净化水体的目的。如金枯草芽孢杆菌菌剂，通过分离筛选多种枯草芽孢杆菌，生产出能改善养殖动物的肠道微生态，提高其消化机能,促进养殖动物健康生长的专用菌。由于芽孢繁殖的特性,芽孢对高温、干燥、化学物质有强大的抵抗性,所以芽孢杆菌在加工或应用时受温度、湿度、化学物质的影响较小,特别适合制成活性菌剂，在水产养殖中广泛使用。三、小结氨氮超标是养殖生产中不容忽视的问题，养殖经营户要科学管理，及时清淤，合理换水，一旦遇到水生生物出现氨氮中标现象时，要及时处理，减少损失。