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用煮熟的豆子打豆浆,还有营养吗 用煮熟的豆子打豆浆,还有营养吗
学校里为了省事快速,就用煮熟的豆子做豆浆,一分钟就好,不知道是否有营养?
aohula1回答 · 6918人浏览6918人浏览 · 0 收藏
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新兵答主 04-02 TA获得超过9289个赞 2023-04-02 09:11
煮熟的豆子打成豆浆仍然含有营养,但与使用生的豆子相比,营养价值可能会有所降低。煮熟的豆子会失去一些维生素和酶,但仍然富含蛋白质、纤维、钾、镁和铁等营养成分。因此,无论是使用生豆还是煮熟的豆子制作豆浆,都是一种健康的饮品选择。

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