2021年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理精选模拟习题10道，附答案解析，供您考前自测提升！

1、糖尿病合理腊食是指（  ）。【单选题】

A.控制总能置摄入

B.控食盐摄入

C.控制脂防摄入

D.以上均正确

正确答案:D

答案解析:糖尿病合理腊食是指：控制总能置摄入、控食盐摄入、控制脂防摄入。

2、健康教育计划书包括（）。【多选题】

A.摘要和前言

B.总体目标和具体目标

C.方法

D.评价

E.经费预算

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:健康教育计划制订的结果就是产生一份计划书，计划书的内容通常包括摘要、前言、总体目标和具体目标、方法、评价、经费预算以及参考资料等。选项ABCDE正确。

3、蔬菜中包含的哪些成分能够增强食欲，帮助消化，促进人体健康（）。【多选题】

A.维生素

B.植物化合物

C.有机酸

D.芳香物质

正确答案:B、C、D

答案解析:蔬菜中包含的植物化合物、有机酸、能够增强食欲，芳香物质帮助消化，促进人体健康。选项BCD正确。

4、血糖控制差的患者或病情危重者应每天监测（）次，直到病情稳定，血糖得到控制。【单选题】

A.1~3

B.3~5

C.4~7

D.5~10

正确答案:C

答案解析:血糖控制差的患者或病情危重者应每天监测4~7次，直到病情稳定，血糖得到控制。

5、下列关于体质指数BMI，计算公式错误的是（ ）。【多选题】

A.BMI=[身高（m） ]/体重（kg）

B.BMI=体重（kg） /[身高（m）]

C.BMI=体重（kg） /[身高（m） ]

D.BMI=[身高（m） ]/ 体重（kg）

正确答案:A、B、D

答案解析:目前，用来判断超重或肥胖的指标主要是体质指数BMI),它是一种计算身高比体重的指数，计算方法是体重(kg)与身高(m)平方的比值，单位是(kg/m2)。目前我国成人BMI的切点为:18.5≤BMI2为正常,24≤BMI2为超重，BMI≥28kg/m2为肥胖。选项ABD错误。

6、当心脏收缩时，动脉内的压力最高，此时压力称为（）。【单选题】

A.动脉血压

B.舒张压

C.收缩压

D.静脉压

正确答案:C

答案解析:当心脏收缩时，动脉内的压力最高，此时压力称为收缩压，也称高压;心脏舒张时，动脉弹性回缩产生的压力称为舒张压，也称低压。收缩压和舒张压之差称为脉压。选项C正确。

7、人际交流依据性质的不同，反馈也可分为3种：积极性反馈、消极性反馈和（）。【单选题】

A.预期性

B.准确性

C.清晰性

D.模糊性反馈

正确答案:D

答案解析:人际交流依据性质的不同，反馈可分为以下：（1）消极性反馈；（2）积极性反馈；（3）模糊性反馈。选项D正确。

8、减重目标的设计应切合实际，推荐3-6个月内减（  ），大约每月1~2kg为宜。【单选题】

A.3%-5%

B.5%-8%

C.5%-10%

D.10% -15%

正确答案:C

答案解析:减重目标的设计应切合实际，推荐3-6个月内减5%-10%，大约每月1~2kg为宜。

9、下列关于腰臀比的叙述，不正确的有（  ）。【多选题】

A.腰臀比=腰围（cm）/臀围（cm）

B.腰臀比是最窄部位的腰围除以最窄部位的臀围

C.臀围是人体站立时水平方向的最大臀部周长值

D.腰臀比男性<1.0、女性<0.85为正常

E.腰臀比男性>1.0、女性>0. 85为腹型肥胖

正确答案:B、E

答案解析:选项ACD正确，选项B错误，腰臀比是最窄部位的腰围除以最宽部位的臀围。选项E错误，腰臀比男性≥1. 0、女性≥0.85为腹型肥胖。

10、糖尿病教育的形式包括（  ）。【多选题】

A.教育课堂

B.小组式教育

C.个体化饮食和运动指导

D.定期开始教育课程

E.自我血糖监测

正确答案:A、B、C、D

答案解析:糖尿病教育的形式包括教育课堂、小组式教育、个体化饮食和运动指导、定期开始教育课程。