2021年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理精选模拟习题10道，附答案解析，供您考前自测提升！

1、在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的10%~ 15%、50% ~ 65%和（  ）左右。【单选题】

A.15%~ 20%

B.15% ~ 25%

C.20% ~ 30%

D.25% ~ 35%

正确答案:C

答案解析:在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的10%~ 15%、50% ~ 65%和20% ~ 30%左右。

2、测血压前受试者应至少坐位安静休息5分钟，（  ）内禁止吸烟或饮咖啡，排空膀胱。【单选题】

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.40分钟

正确答案:C

答案解析:测血压前受试者应至少坐位安静休息5分钟，30分钟内禁I上吸烟或饮咖啡，排空膀胱。

3、下列哪项不属于运动强度的测量（）。【单选题】

A.肌肉

B.心率

C.代谢当量

D.自我感知运动强度

正确答案:A

答案解析:有氧和耐力运动量的测量包括心率、代谢当量、自我感知运动强度（主观用力程度分级）。选项A错误。

4、个人健康风险评价是估计具有一定健康特征的个人会不会在一定时间内发生某些疾病或健康的结果，一般以 （）为结果。【多选题】

A.疾病

B.健康

C.寿命

D.死亡

正确答案:A、D

答案解析:健康风险评价是估计具有一定健康特征的个人会不会在一定时间内发生某些疾病或健康的结果。常用的健康风险评价一般以死亡为结果，由于技术的发展及健康管理需求的改变，健康风险评估已逐步扩展到以疾病为基础的危险性评价。选项AD正确。

5、中国人肥胖控制指南中设定的男、女性超重标准为（）。【单选题】

A.≥24

B.>24

C.≤24

D.＜24

正确答案:A

答案解析:目前，用来判断超重或肥胖的指标主要是体质指数(BMI),它是一种计算身高比体重的指数，计算方法是体重(kg)与身高(m)平方的比值，单位是(kg/㎡)。目前我国成人BMI的切点为:18.5≤BMI<24kg/㎡为正常,24≤BMI<28kg/㎡为超重，BMI≥28kg/㎡为肥胖。选项A正确。

6、中国营养学会建议健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量是不超过（）。【单选题】

A.3g

B.5g

C.6g

D.8g

正确答案:C

答案解析:少盐少油，控糖限酒：培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25-30g。选项C正确。

7、健康管理师在创建无烟环境和倡导戒烟中起着重要作用，下面选项中（）是可提供干预。【多选题】

A.安排随访防止复吸

B.询问吸烟情况

C.提供信息以帮助戒烟

D.参与戒烟项目

E.劝阻吸烟

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:健康管理师在创建无烟环境和倡导 戒烟中起着重要作用，可提供的干预至少包括 询问吸烟情况、劝阻吸烟、提供信息以帮助戒 烟、参与戒烟项目和安排随访防止复吸等。

8、以下关于肥胖干预的表述，（  ）选项是正确的。【多选题】

A.肥胖干预的目标人群分为一般人群、慢性病人群

B.经常注意自己的体重，预防体重增长过多、过快

C.肥胖的干预策略是针对不同的目标人群采取不同的预防和控制措施

D.积极做好宣传教育，使人们更加注意膳食平衡，防止能量摄入超能量消耗

E.成年后的体重增长最好控制在3kg以内，超过5kg则相关疾病危险将增加

正确答案:A、B、C、D

答案解析:选项E错误，成年后的体重增长最好控制在5kg以内，超过10kg则相关疾病危险将增加。

9、成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过（）g，女性不超过（）g。【单选题】

A.20；10

B.25；15

C.30；20

D.35；25

正确答案:B

答案解析:从健康的考虑出发，男性和女性成年人每日饮酒应该不超过酒精25g和15g。选项B正确。

10、健康危险因素中包括生理参数，以下（） 不是生理参数的表述。【单选题】

A.体型测量

B.身体运动不足

C.血脂紊乱

D.超重

正确答案:B

答案解析:选项ACD正确，生理参数包括有 关实验室检査结果（如血脂紊乱）、体型测量 (如超重）和其他资料（如心电图异常）等。 选项B身体运动不足是个人特征的表述。