这三个专业都是与食品相关的，但是侧重点不同。如果您对食品的营养成分、食品添加剂、食品安全等方面感兴趣，可以选择食品营养与检验教育专业；如果您更关注食品的质量控制、食品安全管理等方面，可以选择食品质量与安全专业；如果您想深入了解食品的生产工艺、食品加工技术等方面，可以选择食品科学与工程专业。因此，选择哪个专业取决于您的兴趣和职业规划。