您好！关于中级经济师考试中《旅行社经营与管理》科目的考试大纲，主要包括以下几个部分：

一、旅行社经营战略概念、特征与影响因素
这部分考试内容将测查您对旅行社经营战略的基本概念、特征以及影响经营战略的各种因素的理解。

二、旅行社经营战略管理的程序、原则和方法
此部分将考查您对旅行社经营战略管理流程、原则以及方法论的掌握程度。

三、我国旅行社经营战略的选择
这部分内容将聚焦于大型和中小型旅行社在不同市场环境下应如何选择合适的经营战略。

以下是各部分内容的详细说明：

1. 饭店战略管理概述
- 饭店战略的含义与基本特征
- 饭店战略管理的基本内容
- 战略分析工具，如SWOT矩阵、战略聚类模型、波士顿矩阵等的应用

2. 饭店总体经营战略
- 增长型、稳定型和紧缩型战略的特征、适用情况与基本策略

3. 饭店市场竞争战略
- 市场竞争的含义、构成要素及基本准则
- 行业集中度原理
- 低成本、差异化、集中化等竞争战略的应用条件及策略
- 危机的特征、类型与危机管理的内容

4. 旅行社集团、品牌经营与创新管理
- 集团、品牌经营的基本原理与方法
- 创新管理在旅行社经营中的应用

5. 旅行社质量管理、风险管理和旅游保险
- 质量管理在旅行社经营中的作用
- 风险管理的重要性与实施方法
- 旅游保险相关知识

通过以上内容的介绍，希望您能对《旅行社经营与管理》的考试大纲有一个清晰的认识，这将对您的备考工作提供指导帮助。祝您考试顺利！如果还有其他问题，欢迎继续咨询。