尊敬的提问者，关于您的问题，以下是我根据相关规定和资料整理的回答：

一、经济师与工程师职业资格认证制度的差异

1. 认证体系不同：

经济师属于经济系列专业技术人员，其职业资格认证体系采用全国统一考试的方式。这是根据我国《专业技术职务任职资格评审办法》和《经济专业技术资格制度》的相关规定。

工程师属于工程技术系列专业技术人员，其职业资格认证体系主要采用单位组织评审的方式。根据《工程技术人员职务试行条例》和《工程技术职务任职资格评审办法》，工程师的评审权限下放到了各单位。

2. 认证目的和侧重点不同：

经济师考试主要测试应试者对经济学理论、政策法规和相关业务知识的掌握程度，以及对实际问题分析和解决能力。

工程师评审则侧重于评价申报人在实际工作中的技术水平和成果，以及对工程项目的贡献。

二、为什么经济师需要参加全国统一考试，而工程师只要参加本单位组织的评审？

1. 经济师：

由于经济师涉及的领域较广，如金融、贸易、财政等，需要通过全国统一考试来保证认证的公平性和权威性。此外，全国统一考试也有利于统一评价标准，便于跨地区、跨行业的比较和流动。

2. 工程师：

工程师评审主要关注申报人在实际工作中的表现，因此采用本单位组织评审的方式，更贴近实际工作需求。同时，这种方式也有利于单位对申报人的全面了解，提高评审的准确性和针对性。

综上所述，经济师和工程师的职业资格认证制度存在差异，主要是由于两者所属领域、认证目的和侧重点不同所致。希望我的回答能够帮助您理解这个问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！