尊敬的提问者，您好！关于您提到的木质性筷子在餐饮行业是否征税的问题，以下是我的解答：

1. 根据我国相关税收法规，餐饮行业销售的商品和服务都需要依法纳税。木质性筷子作为餐饮行业的一种用品，通常情况下也需要征税。

2. 然而，根据国家相关政策，对于一些特定类型的筷子，如可降解的环保筷子，可能会享受税收优惠政策。木质性筷子如果符合这一条件，可能会被纳入优惠范围。

3. 为了确保回答的准确性，我建议您查阅当地税务机关发布的具体政策，或者咨询专业的税务顾问，以便了解最新的税收政策。

4. 此外，餐饮企业在购买木质性筷子时，如果取得合法的增值税专用发票，可以将其作为进项税额抵扣，从而降低企业的税收负担。

总结：

1. 通常情况下，木质性筷子在餐饮行业需要征税。
2. 符合环保要求的木质性筷子可能享受税收优惠政策，具体政策请咨询当地税务机关。
3. 餐饮企业购买木质性筷子时，可依法抵扣进项税额。

请您根据以上解答，结合实际情况进行操作，如有疑问，请随时提问。祝您工作顺利！