首先，关于投资性房地产为何不确认其他综合收益的问题：

1. 根据国际财务报告准则（IFRS）和中国企业会计准则，投资性房地产通常按照成本模式进行后续计量。在成本模式下，投资性房地产的账面价值通常是成本减去累计折旧和累计减值损失。这种模式下，一般不会因为公允价值的变动而调整投资性房地产的账面价值。

原因：成本模式旨在反映企业持有房地产用于租赁或资本增值的实际情况，而不考虑短期市场波动。因此，任何由于公允价值变动产生的利得或损失，在成本模式下都不会被确认为其他综合收益。

2. 如果投资性房地产后续采用公允价值模式进行计量，那么公允价值的变动将会被计入其他综合收益。然而，很多企业出于保守会计政策的考虑，选择成本模式，因此相关变动直接计入留存收益。

留存收益：这通常指的是未分配利润或盈余公积，它反映了企业历年的累积盈余。将投资性房地产的公允价值变动计入留存收益，能够更直接地体现这部分资产价值变动对企业净资产的影响。

至于第二问：

在某些会计处理中，如果企业选择公允价值模式对投资性房地产进行后续计量，那么公允价值的变动将会被确认在其他综合收益中。这种情况下，其他综合收益会包括以下两个方面：

1. 投资性房地产重新估值：当投资性房地产的公允价值上升时，相关的利得会确认在其他综合收益中。

2. 外币折算调整：如果投资性房地产位于国外，并且其财务报表需要折算成本国货币，外币报表折算差额也可能计入其他综合收益。

总结：

1. 投资性房地产在成本模式下，公允价值变动不会单独确认其他综合收益，而是直接计入留存收益。

2. 在公允价值模式下，投资性房地产的公允价值变动会确认为其他综合收益。

希望以上回答能够满足您的要求，并帮助提问者理解投资性房地产的会计处理问题。如果还有进一步的问题，欢迎继续提问。我会耐心为您解答。