首先，土地摊销和厂房折旧是企业会计处理中常见的两种费用。它们都是因为资产使用而产生的费用，通常计入产品的成本中。

1. 是否需要写二级科目：

在会计处理中，通常建议对土地摊销和厂房折旧进行详细的二级科目划分。这是因为这样可以更准确地反映企业的成本结构和资产使用状况。因此，对于这两项费用，建议您在会计账簿中设立相应的二级科目。

例如：
- 厂房折旧：折旧费用 -> 厂房折旧
- 土地摊销：摊销费用 -> 土地摊销

2. 计入制造费用和生产成本的情况：

- 制造费用：这部分费用主要用于生产过程中的各项间接费用。土地摊销和厂房折旧通常被视为间接生产成本，因此它们在产生时应计入制造费用。

- 生产成本：生产成本是指直接用于生产产品的全部费用。当生产的产品直接使用了厂房和土地时，厂房折旧和土地摊销应计入生产成本。

判断何时计入制造费用，何时计入生产成本的关键在于费用的产生与产品的直接关联程度。如果费用是因生产某产品而产生的，且该产品直接使用了相关资产，则应计入生产成本；如果是多个产品共同使用的资产，或者与特定产品无直接关系的资产，其折旧或摊销费用通常计入制造费用。

通过以上解释，希望您能够完全理解并解决这个问题。如果您还有其他疑问，请随时提问，我会尽力为您解答。祝您工作顺利！