尊敬的老师，根据您提供的信息，如果存货的可变现净值低于其成本，那么需要计提存货跌价准备，同时确认资产减值损失。在这种情况下，会计分录应当如下：

借：资产减值损失 20
贷：存货跌价准备 20

这里的分录解释如下：

1. **借：资产减值损失** - 这个科目反映了企业资产价值的下降。在此案例中，存货的成本是100，可变现净值为80，所以存货价值下降了20。这个20就是需要借记的资产减值损失的金额。

2. **贷：存货跌价准备** - 存货跌价准备是一个对冲科目，用来反映存货价值的下降。当存货的可变现净值低于成本时，就需要贷记这个科目，以体现为存货跌价准备的增加。

这样的会计处理遵循了以下原则：
- **准确性**：确保资产减值损失与存货跌价准备金额的一致性，反映了存货价值的实际下降。
- **谨慎性**：及时计提跌价准备，体现了会计信息的谨慎性原则。
- **合规性**：按照会计准则和法规要求进行会计分录，确保了财务报告的合规性。

以上分录是基于您提供的数据所做的标准会计处理，希望能帮助到您完全理解并解决这个问题。如果有任何其他疑问，欢迎继续咨询。祝工作愉快！