根据我国《合伙企业法》的相关规定，有限合伙企业的责任分配原则上是按照合伙协议的约定来进行的。但是，对于责任的承担，并不能完全由部分人全权承担，以下是详细的解释：

1. 有限合伙企业的合伙人分为普通合伙人和有限合伙人。普通合伙人对合伙企业的债务承担无限连带责任，而有限合伙人对企业债务的责任仅限于其出资额。

2. 合伙协议可以约定合伙企业的经营管理方式、利润分配和责任承担等事项。但是，这种约定不能违反法律、行政法规的强制性规定。

3. 关于责任承担的约定，不能使普通合伙人的责任减轻，即普通合伙人的无限连带责任不能通过合伙协议来排除或限制。

4. 对于有限合伙人，合伙协议可以约定其在企业债务中的责任承担比例。但是，所有有限合伙人的责任总和不能低于企业债务总额，不能将全部责任约定由部分有限合伙人承担。

综上所述，有限合伙企业的责任不能约定全部由部分人承担。合伙协议中的责任分配约定需要在法律规定的范围内进行，确保公平合理。

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