在吸收合并的过程中，合并方编制合并报表时，所有者权益是否保持不变，这个问题需要从会计处理的角度来进行解释。

首先，吸收合并是指一个公司（合并方）取得另一个公司（被合并方）的全部或实质性净资产，使得被合并方的法人地位消失，合并方承担起被合并方的全部权利和义务。在会计处理上，这通常涉及以下几个关键步骤：

1. 确定合并成本：合并方需要确定吸收合并被合并方的成本，这通常包括支付的现金、发行股份的公允价值等。

- 当合并成本高于被合并方可识别净资产公允价值时，超出部分将确认为商誉。
- 当合并成本低于被合并方可识别净资产公允价值时，差额将计入合并方的损益。

2. 合并报表的编制：在合并报表中，合并方需将自身的账务信息与被合并方的账务信息进行整合。

- 被合并方的资产、负债和所有者权益项目，将按公允价值调整后并入合并方的相应项目中。

关于所有者权益的变化：

所有者权益在合并报表中通常是会发生变化的，具体体现在以下几个方面：

1. 公允价值调整：被合并方的资产和负债在合并时将按照公允价值进行调整，可能导致所有者权益的变动。

2. 商誉：如上所述，如果合并成本高于被合并方可识别净资产的公允价值，将确认商誉。商誉的确认不会直接影响到合并方的所有者权益总额，但它会作为合并方资产的一部分体现在合并报表中。

3. 股份支付：如果合并方使用发行股份的方式支付合并对价，这将增加合并方的股本（或资本公积），从而增加所有者权益。

总的来说，所有者权益在吸收合并过程中不是保持不变的。合并报表会反映出因合并而产生的所有者权益变动，这些变动反映了合并双方净资产公允价值的重新评估和合并结构的影响。

希望这个解释能够帮助您完全理解吸收合并过程中合并报表中所有者权益的变化情况。如有其他问题，欢迎继续提问。