您好！在解答您的问题之前，我们先来明确一下财务费用和应付利息的概念。

财务费用是指企业在一定期间内为筹集和使用资金而发生的费用，它包括了利息支出、汇兑损失等。而应付利息则是指企业应当支付但尚未支付的利息费用。

针对您的问题，这里可能存在几个情况：

1. **财务费用和应付利息的确认时间不同**：
财务费用通常是在损益表中按期（如季度或年度）确认的费用，它反映了该期间的资金使用成本。而应付利息则是根据债务合同约定的还款计划和利率计算出的应支付但尚未支付的利息。

:解释：
如果财务费用计1000，可能是因为只计算了一个期间的利息费用，而不是全部应付利息。

2. **部分利息费用资本化**：
在某些情况下，企业的利息费用可能不会全部计入当期财务费用，而是根据会计准则，将其中的部分利息费用资本化，计入相关资产成本。

:解释：
如果有3000的应付利息，可能只有1000被当期费用化，其余的2000根据规定被资本化了。

3. **会计估计和政策的运用**：
企业在确认财务费用时，可能会根据自身的会计估计和政策进行调整，如对坏账准备的提取、利息费用的计算方法等。

:解释：
企业可能基于某些估计，例如未来的现金流，只确认了1000的财务费用。

4. **特殊业务情况或会计处理方法**：
可能存在一些特殊业务情况，如利息收入和费用的冲减，或者根据其他会计准则进行的特殊处理。

:解释：
可能存在其他特殊的业务情况导致只有1000被计为财务费用。

总结：
在会计处理中，财务费用和应付利息的确认是有区别的。财务费用是反映在损益表上的费用化金额，而应付利息是实际应当支付的利息总和。具体为何只计1000而不直接计3000，需要结合企业的具体会计政策、合同条款、以及适用的会计准则来分析。

希望我的回答能帮助您理解这个问题。如果有更多的细节需要讨论，请随时提问。祝您工作顺利！