尊敬的老师，您好！

关于您的提问，收入的确认在会计准则中是一个重要的环节，其核心在于确认收入的时间点。根据《企业会计准则》的规定，收入的确认应当满足以下条件：

1. 收入的金额可以可靠地计量；
2. 与收入相关的经济利益很可能流入企业；
3. 企业已经转移了商品或服务的控制权给购买方；
4. 收入的赚取过程已经完成或大部分已经完成；
5. 收入的金额可以合理地确定。

针对您的情况，如果业务已经发生，但是尚未开具发票，收入确认可以按照以下原则进行：

1. **实际交易原则**：只要商品或服务已经交付，且对方已经接受，即使没有开具发票，也可以确认收入。这是因为发票的开具通常是事后行政流程的一部分，不影响实际交易的完成。

2. **权责发生制原则**：在权责发生制下，收入应当在企业履行了相应义务，即商品或服务控制权转移时确认，而不是在收到现金或开具发票时。

以下是如何操作的详细步骤：

1. **确认交易事实**：首先确认业务确实已经发生，并且对方已经承认了所提供的商品或服务的价值。

2. **记录会计分录**：在账簿中记录收入和相关成本，通常是以日记账或会计分录的形式。

- 借：应收账款（或其他相应的科目）
- 贷：主营业务收入（或其他相应的收入科目）

3. **内部管理**：在未开发票期间，应做好内部管理，确保未来能够及时补开或追踪发票。

4. **税务合规**：尽管可以未开发票确认收入，但是需要注意税务规定，确保在税务申报时符合相关税法规定，避免税务风险。

总结：

即使在没有开发票的情况下，只要满足了上述条件，企业依然可以按照权责发生制原则在会计期间内确认收入。这样既符合会计准则，又能真实反映企业的经营状况。

希望我的回答能够解决您的疑问，如果还有其他问题，欢迎继续咨询。祝您工作顺利！