您好！关于您提出的问题，“受托加工材料不是受托企业的存货”，这个说法基本上是正确的。以下是详细的解释：

1. **受托加工的定义**：
受托加工是指企业按照委托方的要求，对委托方提供的原材料进行加工处理，并按约定将加工后的产品返还给委托方，企业在这一过程中通常只收取加工费。

2. **存货的概念**：
存货是指企业为了销售、在生产过程中消耗或者用于其他经营目的而储备的物品，包括原材料、在产品、半成品和成品等。

3. **受托加工材料与存货的关系**：
受托加工材料在加工过程中，其所有权仍归委托方所有，因此，从所有权的角度来说，这些材料并不属于受托企业的存货。受托企业只是暂时控制这些材料，并对其进行加工。

4. **会计处理原则**：
根据会计准则，受托企业接收的材料在会计账簿上通常不作为存货核算。而是通过“委托加工物资”或者“代管物资”等科目进行核算，单独反映，以便区分企业自身的存货。

5. **注意事项**：
受托企业在处理这些材料时应当谨慎，确保材料的保管、使用和返还都符合委托方的要求和合同约定，避免因管理不善造成损失。

总结：
受托加工的材料确实不应被视为受托企业的存货，因其所有权和控制权属于委托方。在会计处理上，应遵循正确的会计原则，做好委托加工材料的单独核算和管理工作。

希望我的回答能够帮助到您，如果还有任何疑问，请随时提问，我会耐心解答。