会计在处理财务报表时，不确认收入可能有多种原因。以下是一些可能的情况，这些情况均遵循了会计准则和规定：

1. 收入不符合确认条件：
- 根据普遍接受的会计原则（如IFRS或US GAAP），收入确认通常需要满足以下条件：收入已赚取、收入的金额可以可靠计量、有可能收回对价、相关的经济活动已经完成或几乎完成。如果收入不满足这些条件，会计就不能确认收入。

2. 收入实现原则：
- 会计通常遵循“收入实现原则”，即在商品或服务交付给客户后，且当客户承认已收到并满意时，才能确认收入。如果这些条件尚未满足，收入就不能被确认。

3. 风险和报酬转移：
- 在某些交易中，尽管商品或服务已交付，但如果与之相关的风险和报酬尚未转移给买方，会计也不能确认收入。例如，如果卖方保留了退货权或未支付的商品仍承担风险，则不能确认为收入。

4. 长期合约和完工百分比法：
- 对于长期合约，如建筑合同或大型项目，会计可能采用完工百分比法来确认收入。如果项目的完成度不足以确认收入，会计将不会做出收入确认。

5. 收入的可靠性：
- 如果收入的金额无法可靠地估计，或者收入的收集存在重大不确定性，会计将不能确认收入。

6. 法律和监管限制：
- 特定的法律或行业规定可能限制收入的确认。例如，某些预收款项或订金可能由于法律原因不能作为收入立即确认。

总结：

会计不确认收入通常是由于遵循了严格的会计原则和规定，确保了财务报表的真实性和可靠性。当收入满足确认条件时，会计人员会按照规定进行确认。如果提问者遇到具体的案例，建议详细分析交易的性质和相关会计准则，以确保正确处理。希望上述解释能够帮助您理解这个问题，并在处理会计事项时为您提供指导。如果有进一步的问题，欢迎继续咨询。