在会计工作中，确定借方和贷方是做分录的基础。以下是如何确定借方和贷方的步骤和原则：

1. 了解会计等式：
: 会计等式是资产 = 负债 + 所有者权益。所有的会计分录都必须遵循这个等式，保证等式两边始终平衡。

2. 应用会计原则：
: 分录需要遵循会计原则，如“借贷平衡原则”、“收入费用匹配原则”等。

- 借贷平衡原则：每一笔分录都必须有相等金额的借方和贷方。
- 收入费用匹配原则：收入（或利得）记贷方，费用（或损失）记借方。

3. 分析交易影响：
: 对于每笔交易，分析它对会计等式中各个要素的影响。

- 如果资产增加，则记借方；
- 如果资产减少，则记贷方；
- 如果负债或所有者权益增加，则记贷方；
- 如果负债或所有者权益减少，则记借方。

4. 具体情况分析：
: 下面是一些常见交易类型的分录示例。

- 购买资产（如现金购买设备）：借方记资产（设备），贷方记资产（现金）。
- 收到收入（如销售商品收到现金）：借方记资产（现金），贷方记收入（主营业务收入）。
- 发生费用（如支付水电费）：借方记费用（管理费用），贷方记资产（现金）。

5. 检查分录：
: 完成分录后，务必检查借方和贷方的金额是否相等，以及是否符合上述会计原则。

通过以上步骤，你应该能够准确确定借方和贷方。记住，会计分录的关键在于保持会计等式的平衡和遵循会计原则。在实践中多操作，你会逐渐熟悉并掌握这一技能。

希望我的回答能帮助你解决问题，如果有其他会计方面的疑问，也欢迎继续提问。祝学习愉快！