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素食主义者靠什么食物补充肉类食品中的营养?

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最近有吃素的想法,想在不提前衰老的基础上,找到合适的方法。nbsp
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素食者可通过豆类、坚果、种子和全谷物来补充蛋白质;食用豆腐、豆浆和发酵豆制品补充钙质;食用绿叶蔬菜和加强食品补充铁质;服用维生素B12补充剂。

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