实习生在培训期间与公司签订的实习协议，通常是双方约定实习期间的权利义务关系，包括实习内容、实习期限、实习报酬等。如果实习生在培训期间想要离开，是否需要承担法律责任，主要取决于实习协议中的具体条款。

以下是根据我国相关法律法规和实习协议的一般规定，对这一问题进行的分析：

1. 实习协议中的违约条款：如果实习协议中明确规定了实习生在实习期间提前解除协议需要承担的责任，如违约金、赔偿培训费用等，那么实习生在未完成实习期的情况下想要离开，可能需要按照约定承担相应的法律责任。

2. 提前通知义务：实习协议中通常会约定实习生应提前多久通知公司解除协议，以便公司做好人员调整。如果实习生未能按照约定提前通知，可能需要承担一定的违约责任。

3. 无明确约定：如果实习协议中并未对实习生提前解除协议的后果作出明确约定，那么实习生在遵守提前通知义务的前提下，一般不需要承担法律责任。

针对这个问题，以下是建议：

1. 仔细阅读实习协议，了解协议中关于解除实习协议的相关条款。

2. 如果实习生确实需要提前离开，应尽量与公司进行沟通，说明原因，争取得到公司的理解和支持。

3. 遵守提前通知义务，尽可能减少对公司的影响。

4. 如有需要，可以寻求法律专业人士的帮助，了解自己的权益和义务。

总之，实习生在培训期间想要离开，是否需要承担法律责任，需要根据实习协议的具体条款来判断。在遵守协议的前提下，与公司进行沟通，尽量减少双方的损失。希望以上解答对您有所帮助。