一、职业介绍：
股票期货外汇操盘手是指在金融市场上，专业从事股票、期货、外汇等金融产品的买卖操作的职业人员。他们通常具备较强的市场分析、风险控制和资金管理能力，通过预测市场走势，进行买卖操作，从中获得收益。

二、工作性质：
1. 市场分析：操盘手需要关注国内外政治、经济、行业等方面的信息，对市场走势进行预判。
2. 交易操作：根据市场分析结果，操盘手进行实际的买卖操作，包括建仓、平仓等。
3. 风险控制：操盘手需在操作过程中严格控制风险，确保资金安全。
4. 资金管理：合理分配资金，提高资金使用效率。

三、可信度判断：
1. 资质认证：可信的操盘手通常具备相应的金融从业资格证书，如证券从业资格、期货从业资格等。
2. 业绩记录：查看操盘手的历史业绩，了解其投资策略和风险控制能力。
3. 监管机构：合规的操盘手所在机构应受到相关金融监管机构的监管，如中国证监会、中国期货业协会等。
4. 投资者评价：了解其他投资者对该操盘手的评价，可以作为参考。

四、回答问题：
股票期货外汇操盘手是一种专业的金融职业，具备一定的可信度。但在选择操盘手时，投资者需要谨慎判断，关注其资质、业绩、监管和口碑等方面，以确保投资安全。

总结：
股票期货外汇操盘手是一种金融职业，需要具备较强的市场分析、风险控制和资金管理能力。投资者在选择操盘手时，应关注其可信度，从多方面进行判断。通过本文的介绍，希望投资者能对这一职业有更深入的了解。