呆滞物料在会计处理上，通常需要遵循以下步骤和原则：

1. **资产减值测试**：
- 首先，需要定期对存货进行审查，判断是否有因过时、损坏、市场变化等原因导致其可变现净值低于成本的情况，即进行资产减值测试。

```
减值测试流程：
判断物料是否呆滞 -> 评估其可变现净值 -> 与成本进行比较
```

2. **账务处理**：
- 如果经减值测试，确定物料已经呆滞，那么需要按照以下账务处理方式：

```
借：资产减值损失（损益类账户）
贷：存货跌价准备（资产类账户）
```

这一步骤反映了在财务报表中，对存货价值的调整。

3. **具体操作**：
- **计提跌价准备**：在资产负债表日，根据存货的可变现净值低于成本的情况，计提相应的跌价准备。
- **实际处置**：如果呆滞物料最终被销售或处理，需要按照实际收到的金额进行账务处理。

```
借：银行存款/其他应收款（实际收到的金额）
借：存货跌价准备（之前已计提的跌价准备）
贷：库存商品（物料成本）
贷：资产减值损失（如有超额损失）
```

4. **注意事项**：
- 定期评估：企业应定期对存货进行评估，及时发现呆滞物料。
- 审慎处理：在处理呆滞物料时，应确保账务处理符合会计准则和法规要求，避免对财务报表造成不利影响。

通过以上步骤，企业可以合理处理呆滞物料在会计账务上的问题，确保财务报表真实、准确地反映企业的财务状况。希望我的回答能够帮到您，如果还有其他问题，请随时提问。