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食品科学与工程重点是在怎么加工食品，而食品质量与安全重点是在于食品生产和保藏过程中食品质量变化的检测。前者就业主要是食品加工企业，后者主要是食品企业内部的质量控制和政府食品的检测机构。食品行业的工资普遍偏低。。。

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