亲爱的提问者，您好！针对您的专业背景和需求，以下是我为您准备的中级经济师考试的备考建议和技巧：

1. 理解考试大纲和内容：首先，您需要了解中级经济师考试的大纲和考试内容，以便有针对性地进行复习。酿酒分析管理与经济师考试有一定的关联，您可以重点关注与企业管理、市场营销、成本控制等相关的内容。

2. 复习建议：
a. 制定学习计划：根据自己的时间安排，制定一个切实可行的学习计划，确保每天有足够的时间进行复习。
b. 系统学习：可以参考相关教材、辅导资料进行系统学习，掌握基本概念、理论和方法。
c. 案例分析：结合酿酒分析管理的实际工作，分析相关案例，提高解决问题的能力。

3. 考试技巧：
a. 宏观环境分析：关注政治、经济、社会文化、科技等方面的热点问题，提高宏观环境分析能力。
b. 行业环境分析：了解酿酒行业的发展趋势、竞争格局等，以便在考试中更好地回答相关问题。
c. 多选题策略：对于多选题，采用排除法，先将明显错误的选项排除，再从剩余选项中选择正确答案。

4. 做题练习：多做历年真题和模拟题，熟悉考试题型和题量，提高答题速度和准确率。

5. 保持良好心态：考试前保持良好的心态，信心是成功的一半。在考试过程中，遇到不会的题目不要慌张，尽量发挥自己的优势。

6. 时间管理：在考试过程中，合理分配时间，确保每道题目都有足够的时间思考和作答。

希望以上建议和技巧能对您有所帮助，祝您考试顺利，取得好成绩！如有其他问题，请随时提问，我会竭诚为您解答。