首先，统计师和经济师这两个职业各有其独特的专业领域和用途，选择哪个更好，需要根据您的兴趣和职业规划来决定。

1. 统计师：
- 主要工作是对数据进行收集、处理、分析和解释，为决策提供依据。
- 在政府部门、企业、科研机构等领域有广泛的应用。
- 考试内容主要涉及概率论、数理统计、数据分析等。

2. 经济师：
- 主要研究经济现象和经济规律，分析经济问题，为经济决策提供参考。
- 在政策制定、企业管理、金融投资等领域有广泛的应用。
- 考试内容主要涉及经济学原理、宏观经济、微观经济等。

关于考试难度，对于非本专业人士来说：

1. 统计师：
- 需要具备较强的数学基础，特别是概率论和数理统计。
- 如果你数学基础较好，学习统计师可能相对容易些。

2. 经济师：
- 考试内容相对容易理解，更多涉及理论知识和经济现象的分析。
- 如果你对中国经济政策和市场有一定了解，学习经济师可能更容易。

给您的专业建议：

1. 根据个人兴趣和职业规划，选择更感兴趣的领域。
2. 评估自己的优势和劣势，选择相对容易入手的职业。
3. 在学习过程中，充分利用网络资源和图书资料，加强专业知识的学习。
4. 参加培训班或请教专业人士，提高学习效率。

最后，无论选择统计师还是经济师，都需要认真备考，努力提高自己的专业素养。祝您考试顺利！