您好！根据您的问题，您已经在本专业领域工作了7年，并且最近刚辞职休息，想要了解在待业状态下是否可以报考上海中级职称考试。以下是针对您的问题进行的详细解答：

1. 报考资格：一般来说，上海中级职称考试的报考条件主要包括学历、专业和从事本专业工作年限等。根据您的描述，您已经具备了7年的本专业工作经验，这在很大程度上满足了中级职称的报考要求。

2. 待业状态下报考：在待业情况下，您仍然可以报考上海中级职称考试。职称考试主要关注的是您的学历、专业和从事相关工作的年限，而不是您当前的工作状态。因此，待业并不影响您的报考资格。

3. 报考要求：
a. 学历要求：通常，报考中级职称需要具备大专及以上学历。
b. 工作年限：不同专业对工作年限的要求有所不同，但一般来说，从事相关工作的年限需满足要求，如5-8年等。
c. 年龄要求：通常情况下，报考中级职称的年龄要求在18-50周岁之间。

4. 报考流程：在确认自己满足报考条件后，您可以关注上海市人力资源和社会保障局发布的职称考试报名通知，按照要求进行网上报名、缴费、打印准考证等操作。

5. 注意事项：在报名时，请务必按照实际情况填写个人信息，包括工作经历等。如有不实之处，可能会影响您的考试成绩和证书领取。

综上所述，您在待业状态下可以放心报考上海中级职称考试。祝您报考顺利，取得好成绩！

希望以上解答对您有所帮助，如有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！