开办费是指公司在创立初期发生的一次性费用，主要包括公司注册费、印刷费、律师费、评估费等。在会计处理上，开办费的会计分录和费用发生时的处理如下：

1. 开办费的会计分录：

借：开办费用（或其他相应科目）
贷：银行存款/现金/应付账款等（根据实际支付方式）

这笔分录表示公司将发生的开办费用计入成本或费用，同时减少相应的银行存款、现金或应付账款。

2. 费用发生时的会计处理：

当开办费用实际发生时，需要将开办费用按类别分配到相应的会计科目中。具体操作如下：

a. 如果开办费用直接与公司创立相关，可以将其计入“开办费用”科目。

借：开办费用
贷：应付账款/银行存款等（根据实际支付方式）

b. 如果开办费用可以归入其他具体科目（如：固定资产、长期待摊费用等），则需要分配到相应科目。

借：固定资产/长期待摊费用等
贷：开办费用

c. 在费用发生时，如果已经支付，则按实际支付金额进行会计分录；如果尚未支付，则按应付金额进行会计分录。

以上是关于公司开办费的会计处理方法，希望对您有所帮助。如有其他问题，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！