您好！关于一级建造师实务科目难度的问题，经过联网检索和总结，以下是我的回答：

一级建造师考试中，《专业工程管理与实务》科目被认为是最难的。这个科目包含建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、通信与广电工程、矿业工程和机电工程这10个专业类别。由于实务科目不仅考察理论知识，更侧重于理论的应用和理解，因此具有较高的难度。

在这10个专业中，据考生普遍反馈，建筑实务相对较简单，而机电、市政、公路、水利等专业的实务科目难度相对较大。尤其是水利专业，由于其特殊性和专业性，难度更是居于首位。当然，这也会受到考生个人专业背景和工作经验的影响。

综上所述，一级建造师实务科目中难度最大的专业因人而异，但通常认为水利、机电、市政和公路实务的难度较高。

希望我的回答能够解决您的疑问，如有其他问题，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您学习顺利！