尊敬的提问者，您好！关于您提出的中国银行的电子承兑汇票在周六周天能否转出的问题，以下是根据我的了解和查询到的信息给出的回答：

首先，电子承兑汇票的转出操作通常受到银行系统的工作时间和交易规则的限制。中国银行的电子承兑汇票系统在正常工作日（周一至周五，不包括法定节假日）是开放的，可以进行转出操作。

对于周六周日，根据目前了解的情况：
1. 中国银行的网上银行和手机银行在周六周日通常是可操作的，但是否能够处理电子承兑汇票的转出业务，需要具体参照银行当时的系统安排和交易规则。
2. 由于电子承兑汇票涉及到资金的实时清算，可能会受到国家清算系统的限制。在非工作日，国家清算系统可能不会处理此类交易，因此转出操作可能会顺延至下一个工作日。

为了确保信息的准确性，建议您采取以下步骤：
1. 登录中国银行的官方网站或手机银行客户端，查看相关的公告或说明。
2. 直接联系中国银行的客服热线95566，咨询具体的业务办理规则和时效。

请记住以下要点：
- 非工作日转出可能受限。
- 银行系统安排可能会有变动，需以最新的公告或客服提供的信息为准。
- 提前规划您的资金需求，避免因非工作日而影响资金使用。

希望以上信息能够帮助到您，如果还有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！