您好！关于房屋建筑施工总承包企业资质中增项消防设施工程专业承包资质的问题，我为您详细解释如下：

1. 根据我国相关资质管理规定，房屋建筑施工总承包资质确实已经包括了消防工程。这意味着，当企业以总承包资质承接工程时，消防工程是包含在总承包范围内的。

2. 但是，这并不意味着拥有房屋建筑施工总承包资质的企业可以直接进行消防工程的施工。根据规定，如果贵公司要以总承包的方式承接工程，其中的消防工程必须分包给具有消防设施工程专业承包资质的单位进行施工。

3. 如果贵公司希望自行完成消防工程的施工，那么需要申请增项消防设施工程专业承包资质。一旦拥有了这项资质，贵公司就可以在总承包的工程中自主进行消防工程施工，而无需分包给其他单位。

4. 如何进行资质增项？一般来说，企业需要满足以下条件：
- 具备一定的消防工程业绩和经验；
- 拥有相应的专业技术人员和设备；
- 遵循相关资质申请程序，提交材料，进行评审。

5. 在申请过程中，要注意准备充分，确保各项条件符合要求，以提高资质增项的通过率。

希望以上解答能够帮助您完全理解房屋建筑施工总承包企业资质增项消防设施工程专业承包资质的问题。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！