合伙合同的概念是什么？

合伙合同是指两个或多个人之间达成的一种协议，共同经营或合作开展某项业务或项目，共同分担风险和收益，并约定各自的权利和义务。合伙合同是一种民事合同，需要双方自愿签订，并在法律上具有约束力。合伙合同通常用于创业、投资、房地产开发、农业、贸易等领域。