外贸跟单信用证的流程一般包括以下步骤：

1. 签订合同：买卖双方签订合同，明确商品的名称、数量、价格、交货期限、付款方式等细节。

2. 申请开证：买方向银行申请开证，填写信用证申请书，并提供合同、发票等相关文件。

3. 开证行开证：银行审核申请书及相关文件后，开具信用证，通知卖方银行。

4. 卖方发货：卖方按照合同约定的条件，按时发货。

5. 卖方提供单证：卖方向银行提供单证，包括发票、装箱单、提单等。

6. 开证行审核单证：银行审核单证，确保单证与信用证的要求一致。

7. 付款：银行根据信用证的要求，向卖方付款。

8. 收货：买方按照合同约定的条件，收到货物。

以上是外贸跟单信用证的一般流程，具体操作可能会因为合同条款、货物种类、国别等因素而有所不同。