尊敬的提问者，关于兼职水利二级建造师在开标过程中可能面临的风险，以下是我为您总结的内容：

1. 合规风险：根据我国相关法律法规，兼职水利二级建造师需确保在参与项目过程中严格遵守法律法规，若在开标过程中被发现存在违规行为，如违反招标投标法等，可能会被取消投标资格，甚至面临法律责任。

2. 资质风险：兼职水利二级建造师在开标过程中，若其资质不符合项目要求，可能导致投标失败，甚至影响个人信誉和后续职业发展。

3. 项目实施风险：若兼职水利二级建造师在开标过程中中标，但在项目实施过程中因个人原因无法履行职责，可能导致项目延期、质量问题等，从而影响整个项目的进度和效益。

4. 保密风险：在开标过程中，兼职水利二级建造师可能会接触到项目的核心保密信息，若保密工作不到位，可能导致信息泄露，影响项目公平性和企业利益。

为预防上述风险，以下是一些建议：

1. 充分了解项目要求和法律法规，确保自身资质和投标行为符合规定。

2. 在参与项目前，与雇主充分沟通，明确双方权责，确保项目实施过程中能够履行职责。

3. 做好保密工作，签订保密协议，防止信息泄露。

4. 提高自身专业素质和职业素养，降低项目实施风险。

希望以上回答能对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！