一、存货清查的定义与目的：
存货清查是指企业通过对存货的实地盘点，确定存货的实际数量，并与账面记录进行核对，以确保账实相符的一种方法。其主要目的是及时发现存货管理中的问题，保证存货的安全与准确性，为企业的经营决策提供可靠的数据支持。

二、存货清查的步骤：
1. 实地盘点：对存货进行逐项、逐件清点，记录实际数量。
2. 核对账目：将实地盘点结果与账面记录进行比对，找出差异。
3. 分析差异：分析产生差异的原因，如收发计量错误、保管不善等。
4. 批准处理：将差异情况及处理意见报经管理层批准。
5. 会计处理：根据批准的处理意见进行会计分录。

三、存货清查的会计处理：

1. 存货盘盈的会计处理：
第一步：发现盘盈时，
借：原材料/库存商品
贷：待处理财产损溢
第二步：批准处理后，
借：待处理财产损溢
贷：管理费用

2. 存货盘亏及毁损的会计处理：
第一步：发现盘亏或毁损时，
借：待处理财产损溢
贷：原材料/库存商品
应交税费—应交增值税（进项税额转出）
第二步：批准处理后，
借：原材料（入库的残料价值）/其他应收款（保险公司和过失人的赔偿）/管理费用（一般经营损失的部分）/营业外支出（非正常损失的部分）
贷：待处理财产损溢

通过以上教案的学习，希望您能对初级会计企业存货清查的相关知识点有更深入的理解和掌握。祝您学习顺利！