您好！在会计学中，所有者权益是指企业资产扣除负债后，由所有者享有的剩余权益。它体现了企业所有者对企业资产的拥有权益。

1. 营业外收入和所有者权益的关系：
营业外收入是指企业在日常经营活动以外取得的收益，如投资收益、出售固定资产所得等。这部分收入在会计处理时，会记入“营业外收入”科目，最终会影响到所有者权益。因为当企业有营业外收入时，企业的总资产增加，而在扣除负债后，所有者权益相应地也会增加。

2. 应付账款和所有者权益的关系：
应付账款是企业因购买商品或接受服务而产生的负债，属于企业的短期或长期负债之一。在资产负债表中，负债（包括应付账款）是从企业总资产中扣除的部分。因此，应付账款的变化会影响企业的负债总额，进而影响到所有者权益的计算。

以下是具体的会计关系表述：

资产 = 负债 + 所有者权益

当营业外收入增加时，资产增加，公式变为：
(资产 + 营业外收入) = 负债 + 所有者权益

当应付账款增加时，负债增加，公式变为：
资产 = (负债 + 应付账款) + 所有者权益

从上述公式可以看出，虽然营业外收入和应付账款不直接对应所有者权益科目，但它们的变化都会对所有者权益产生影响。

总结：
在会计处理中，所有者权益通过资产负债表中的资产和负债的变动间接体现。营业外收入增加会增加所有者权益，应付账款增加则会减少所有者权益。理解这些科目之间的关系，有助于更好地把握企业的财务状况。

希望以上回答能够帮助到您，如果还有其他问题，请随时提问，我会耐心解答。